Videregående opplæring er inngangsporten til yrkeslivet og til videre studier. Videregående opplæring fører fram til studiekompetanse, fag-/ svennebrev eller grunnkompetanse.
Leder for fagenheten erfylkesopplæringssjef Inge Myklebust, tlf. 61 28 94 78
Laget fra Otta gikk seirende ut av elevkonkurransen, som ble avviklet ved Nord-Gudbrandsdal videregående skole, avd Otta den 23.november. Laget bestod av Martine Drange Sandbu, Ingrid Øverli, Ann-Hege Lund og Lene Marie Svanøe.
Det var lag fra Mesna, Raufoss og Otta videregående skoler som deltok i konkurransen. Fylkesmesterskapet er et lokalt uttak til finalen i Østlandsmesterskapet som avholdes 18. januar i Sarpsborg. Der møtes vinnerne fra fylkesmesterskapene i Oppland, Hedmark, Oslo/Akershus, Vestfold, Østfold, Buskerud og Telemark. Formålet med konkurransen er blant annet å øke elevenes kjennskap til lokal og økologisk mat, samt å skape engasjement for kokkfaget.
Oppgaven gikk ut på å tilberede en søndagsmiddag med suppe og hovedrett til 6 personer basert på råvarer fra eget fylke der lokal matkultur ble vektlagt. Vinnermenyen bestod blant annet av fiskesuppe med og Abu-røykt ørret og høgfjellslam fra Nord-Gudbrandsdal.
Dette har vært en ufordrende og krevende oppgave, sier Marine Sandbu. Vi har brukt mye skoletid og fritid på planlegging og øving på arbeidsoppgavene. Erfaringene fra denne konkurransen kommer godt med når vi skal konkurrere med vinnermenyen i Sarpsborg, sier de glade vinnerjentene.
Sist oppdatert: 29.11.2011
Publisert: 24.11.2011