Best i landet på frokost

Fredag hadde fylkesordføreren dekket opp til frokost på kontoret.

- Det handler om å få en god start på dagen, som gjerne blir veldig hektisk etter hvert. Jeg skal ikke påstå at jeg dekker bordet hver dag, men frokost må jeg ha, sier hun.

Dagens viktigste måltid

Det samme gjelder for de fleste opplendingene. Hele 85 prosent starter dagen med frokost, mot landsgjennomsnittet på 78 prosent. Tallene kommer fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter (melk.no) som har invitert seg selv på frokostbesøk over hele landet. Kun tre fylker pluss Svalbard gjenstår.

- Frokost er dagens viktigste måltid! Den bryter fasten etter natten og aktiviserer kroppens energiregulering. I tillegg er norske frokostvaner med grovt brød og melk blant verdens beste og verdt å ta vare på, sier daglig leder Ida Berg Hauge.

Kunnskapen fra norgesturnéen skal være med og danne grunnlag for en handlingsplan for hvordan vi kan bevare den norske frokosten for framtiden. Rapporten vil havne på kontoret til både landbruks- og matministeren og kunnskapsministeren, som begge vil ha særskilt nytte av å ta vare på den tradisjonelle norske frokosten.

Lettere å spise sunt

Fylkesordføreren har tatt "frokostkalkulatoren" på melk.no, og scoret tre av tre mulige stjerner.

- Jeg tror noe av grunnen til at frokosten står så sterkt i Oppland, er at vi er et landbruksfylke med sterke tradisjoner. Det er viktig å verne om tradisjoner, det gjelder også for våre frokostvaner, mener Lundby.

Hun bor store deler av uka i pendlerleilighet i Lilliehammer, hvor matvanene blir noe annerledes enn hjemme i Valdres.

- Det er blitt lettere å spise sunt. Travle aleneboende får hjelp gjennom porsjonspakker og tilpassede produkter som minipakninger med makrell i tomat, små cherrytomater, minigulrøtter, kornblandinger og lettvinne youhurtmåltider. Det er ingen unnskyldning ikke å spise frokost, sier Lundby.

Spiser du sunt?

Sjekk dine frokostvaner på frokostkalenderen

Fem gode grunner til å spise frokost

1. Frokost er dagens viktigste måltid. Forskning viser at de som spiser frokost har et bedre kosthold enn dem som skulker frokosten.
2. De som spiser frokost har lavere vekt enn de som dropper dagens første måltid. Undersøkelser viser blant annet at personer som dropper frokosten spiser mer snacks og kaloririk mat i løpet av dagen.
3. Melk og meieriprodukter gjør frokosten sunnere blant annet fordi meieriprodukter utfyller næringsstoffene i brød og kornprodukter.
4. Barn som spiser frokost har lettere for å konsentrere seg og lære enn barn som ikke spiser frokost. Å gi gode frokostvaner til barna er en investering i helsen deres. Som voksen er du barnas rollemodell.
5. Det er hyggelig! Frokostbordet kan være et sosialt samlingssted for hele familien før alle forsvinner hver til sitt.